Η Βίκυ Ανδρικοπούλου ξεκίνησε τη δημοσιογραφική της καριέρα από το 1989 και είναι ουσιαστικά «παιδί» των τηλεοπτικών μέσων. Μέλος της Ένωσης Συντακτών από το 1994 με μακρά πορεία εδώ και 24 χρόνια. Η απαρχή της τηλεοπτικής της καριέρας έγινε στο Κανάλι 5, ακολούθως στον τηλεοπτικό σταθμό ΣΚΑΙ όταν έκανε το ντεμπούτο του στις τηλεοπτικές εκπομπές. Αργότερα δούλεψε στο κρατικό κανάλι της ΕΡΤ επί 6 χρόνια και συνέχισε τη δημοσιογραφική της καριέρα ως επικεφαλής γραφείων τύπου στον Όμιλο Βαρδινογιάννη και στο Υφυπουργείο Αθλητισμού όταν ήταν Υπουργός ο Γιώργος Λιάνης. Κατόπιν στο Υπουργείο Μεταφορών ως σύμβουλος επικοινωνίας στον τότε Υπουργό Μιχάλη Λιάπη, συνέχισε δίπλα του στην ίδια θέση στο Υπουργείο Πολιτισμού και πάλι επί Υπουργίας Μιχάλη Λιάπη. Ακολούθησε την επιτυχημένη πορεία της ως σύμβουλος επικοινωνίας σε υπουργικά γραφεία και όταν ήταν Υπουργός Υγείας ο Δημήτρης Αβραμόπουλος, υπήρξε το δεξί του χέρι, αναλαμβάνοντας όλες τις καμπάνιες που έτρεξαν από το Υπουργείο Υγείας, με διεθνή προβολή.
Η Βίκυ Ανδρικοπούλου είναι ένα εξαιρετικά εργατικό άτομο και γι’ αυτό όλος της ο βίος περιλαμβάνει δύο μεγάλες και δύσκολες διαδρομές, εκείνες της δημοσιογραφίας και της πολιτικής.